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【校園美食x台大】法語人之家。La Maison。我和我的法式輕食甜點時光。巷弄高cp值法式餐點


【魚子醬吃。台大正門的。法式秘境美食。法語人之家】

法語人之家。Cafétéria La Maison

一處為想學習法語 想到法國學習 想吃法式料理的人們所建立的家

 

店資訊:

店址:台北市羅斯福路三段244巷15號

#捷運公館站 #捷運台電大樓站

面向台大正門往左手邊走去 到康是美過馬路到對面巷子 在右手邊

電話:(02) 2368-7077

營業時間:10:00-21:30

店家臉書專頁:法語人之家 - Cafétéria La Maison  附註:有wifi

目前是夏季菜單

菜單直接從櫃台拿 然後口頭點餐不用畫單 餐後結帳*不加收服務費

早餐部分10-11點供應 午晚餐也分別有各自時段

主要提供法式沙拉 義大利麵和法式清炒

甜點全是道地的法式浪漫午茶會出現的蛋糕和派塔

飲品部分則有咖啡 果汁 茶葉 啤酒氣泡水和葡萄酒系列

我覺得最划算是最底下全天供餐的三明治和鹹派系列+商務升級

甜點和飲品任選$150 根本直逼買一送一優惠

放置葡萄酒的時尚架子

法國人用餐很重視品酒 法語人之家也應用進店裡作為特色元素

店裡主要有紅白粉紅三種葡萄酒

主餐部分我選了全天供應的

百里香嫩煎雞胸三明治:

其實原本還是預期三明治會是吐司四片土司夾料切成三角形狀

只是因為喜歡百里香而且是雞肉而點

上菜時看到是最喜歡的法國長棍麵包好驚喜

他們把長棍麵包劃開 夾入生菜和飽滿的百里香煎雞胸肉

強調使用法國麵粉、法國奶油、法國工法做出的長棍麵包,搭配Mozarella 輕乳酪

份量很大 女孩一餐可能都不見得吃得完 我有點蛋糕所以留下一半帶走

放入冰箱 隔天再作早午餐吃

 

除了三明治外 鹹派也是法語人之家主力招牌 有四種口味

手作塔皮和法式口味餡料 單看菜名就覺得迷人

最近特別愛輕食 美式貝果 法式長棍在這方面有異曲同工之妙

有嚼感彈性 又能不搶走主菜風采的歐式麵包原來這麼適合做三明治

在台南時喜歡去買長棍 只知道切斜片沾果醬或配飲料啃

 

外帶一半走:

附餐商務升級:甜點

在歌劇院和協奏曲間選擇

後來實在抵禦不了千層感的吸引力於是點了歌劇院

看那側切面叫人如何不愛

重點一塊歌劇院加上焦糖瑪其朵$150 真的是沒看過的價錢

吃在嘴裡的層次很幸福 有點類似提拉米蘇千層版

分享來自店家自己的介紹:【歌劇院】(Opéra)

歌劇院蛋糕名稱有許多由來 但這樣精緻的千層蛋糕

其中一說是現代甜點之父 Gaston Lenôtre為去歌劇院的貴族提供的甜點。

傳統的 Opéra 有七層,包括3層浸過咖啡糖蜜的海綿蛋糕、巧克力甘納許、摩卡奶醬的組合,

表面再淋上巧克力鏡面,入口鬆化濕潤,非常費工且值得一試的法式經典。

 

額外還有歌劇院其他系列蛋糕:雪梨歌劇院(檸檬) 紅莓歌劇院(草莓覆盆)

黃亮亮的檸檬塔 彩色馬卡龍 都好美 下次想嘗試!

以前曾經點過 不另外加糖的焦糖瑪其朵

甜味全來自焦糖漿 很好喝 一直記著

這次來到號稱道地法式的店就想再試試 能不能找到

於是點了不加糖 去冰的冰焦糖瑪其朵(怎麼有點奧客xd

端上來上下分層 我通常會把吸管放到底喝一口 才把奶泡順著拌進去

先體驗咖啡原本的香氣

結果賭對了 比記憶中的好喝 滑順細密的口感 有焦糖香而不甜膩

有卡布與奶泡兩份濃郁相疊加

他們的飲品製作都能在餐檯看到 過程很講究也專業

我這次選坐在一樓高椅座位 有三個位子

二樓還有用餐空間約28位  可以預約包場 聚會

不是我刻意要稱讚 而是真的喜歡

如果跟我一樣著迷輕食或法國麵包蛋糕 推薦要來!

愛喝咖啡和品酒的人同樣不要錯過了

藏在都市巷子裡 卻能讓多個品項早早搶購一空

果然有其魅力所在

。 魚子評分欄

> 美味分數:★★★★☆

> 環境分數:★★★★

> 服務分數:★★★★

 

【校園美食x台大】法語人之家。La Maison。

 我和我的法式輕食甜點。巷弄高cp值法式餐點。一起相遇在幸福浪漫的午後食光

 

 


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