追蹤

KYY

最美的風景 是走走又停停

【校園美食x台大】So Free 柴燒窯烤披薩專賣。全蔬食+甜口味平價現做披薩。會牽絲的聊天時光


【魚子醬吃。台大側門的。So Free 柴燒窯烤平價披薩】

在台大往新生南路方向一帶的巷子裡

藏身了很多特別的異國料理

這間So Free就是改版的義大利披薩 全面蔬食口味共11種

柴燒窯烤 現點現做 規格一律8英吋$175

這次和好姐妹一起出來獵美食 有美美的手模讓我好好拍照

輕鬆捕捉到起司牽絲瞬間 在專屬我們的聊天時光裡

 

先來看店資訊:

店址:台北市大安區新生南路三段86巷19號

從台大-新月台側門對面全家的巷子進來 過兩個街口 在左手邊

電話:02-2364-3351

營業時間:11:30-21:00

店家網站:www.sofreepizza.com.tw

So Free 菜單

9種鹹口味(4種會辣)+蘋果肉桂+香蕉杏仁

飲料部分比較簡單:現泡系列(熱飲)+罐裝系列各五樣

。每人低消100元 禁止攜帶外食進入

我們兩個就點兩種 甜鹹各一

辣度一的三杯咕咕+紅醬(不敢吃辣可接受) 甜的香蕉杏仁片(不敢吃杏仁可接受)

鹹口味披薩可以選醬料口味 紅醬白醬青醬

通常是先在外面點好餐 再進到內用座位區

從點餐櫃檯旁邊就能看到廚房餐檯製作 還有這個最重要的柴燒烤窯

窯體本身圓鼓鼓的 還有活潑的圖樣和紅磚煙囪 好討喜

店家很友善 讓我進去拍攝和仔細看整個pizza製作

點餐後現場開始製作餅皮和鋪料

窯烤披薩的餅皮比較薄 烤出來偏脆餅感

醬料為底 主料 最後覆蓋滿滿的起司

近看烤窯裡長這樣

用很像自拍神器的的披薩托盤送入窯內烘烤 裡面柴火正燒

等待一小陣子端上桌(畢竟現烤需要時間

三杯咕咕口味

顧名思議主菜蕈菇是用三杯料理

搭配紅醬呈現鹹鹹酸酸和微微辣感

濃厚的起司很扎實地把餅皮和餡料嚴密包裹

全部是蔬食口味 本身就少掉許多油氣

清爽節瓜再來一筆脆脆的層次

餅皮薄而柔軟 可惜少了咬勁有些平淡 只是承托料的感覺

不過總體而言這樣8寸切成六片的披薩$175

在台北算很平價 口味完全有跳脫義式 成功結合台菜口味!

香辛佐料配置在桌面上 需要的人自行斟酌

我覺得原本的口味就夠 不因為是素食而太過清淡

反而更該趁機吃點自然食物的原味!

香蕉杏仁

原本點餐的時候就設定要甜鹹各一吃吃看

在蘋果肉桂和香蕉杏仁間選擇

我們都喜歡蘋果香蕉 不愛肉桂杏仁xd

經過小掙扎後發現原來是杏仁片 那就可以接受啦

香蕉上黃亮亮的起司 再點綴葡萄乾和白色杏片

再度請手模出動幫我們測試牽絲度

結果香蕉一個不給力

一個溜滑梯毀了牽絲 不過也顯示真材實料

直接是香蕉切片切塊鋪上披薩

這個角度比較能看到杏仁片和葡萄乾

香蕉本身就有香氣和甜 所以添加杏仁片是蠻聰明的搭配

有微脆感和阻止甜膩過度蔓延的作用 兩個恰到好處

餅皮狀態和三杯咕咕相似

看照片可能感覺得到 一拿起來披薩是整個彎的 不像一般披薩比較堅固(?

室內用餐空間不小

還分前後區域 上面是前區 下面是位子更多的後區 

適合聚會多人共餐 也可以預定和外帶

整體裝潢走木材路線 木頭窗框 木條訂製的桌椅

 

光線走昏黃溫暖風

聊聊天 吃著披薩 再去散散步喝點飲料

就是最幸福的姐妹小聚

。 魚子評分欄

> 美味分數:★★★☆

> 環境分數:★★☆

> 服務分數:★★★☆

 

【魚子醬吃。台大側門的。So Free 柴燒窯烤平價披薩】

分享好食物與好時光。一人一片。一人一半。友誼不斷


本文章發表於:美食

加入106

KYY

台灣大學

追蹤 730 鼓勵作者

最美的風景 是走走又停停

鼓勵作者

目前持有 Blink Coin: Loading..

選擇禮物


愛心

(Coin 10)

幫高調

(Coin 20)

咖啡

(Coin 30)

掌聲鼓勵

(Coin 40)

崇拜眼神

(Coin 50)

驚呆了

(Coin 60)

神人4ni

(Coin 70)

花束

(Coin 100)

鑽石

(Coin 300)

紅寶石

(Coin 500)

藍寶石

(Coin 1000)

黃寶石

(Coin 3000)


送出鼓勵



發表匿名文章不會出現你的大頭圖與名稱,你可暢所欲言,但文章內容務必遵守「佈告欄使用規範」!


回應

送出回應


想回應這篇文章嗎?也想發表文章嗎?
馬上登入來發表文章、追蹤作者、收藏文章或回應文章吧!

註冊 登入