圓環講座 台菜的故事
- 活動日期：購票期限
- 2015-07-25 10:00 至 2015-07-25 12:00
- 活動地點：
- 台北市中山區台北市南京西路284-1號 (台北圓環)
- 購票期限：
- 2015-07-25 10:00 至 2015-07-25 12:00
- 活動分類：
- Forum
圓環講座 台菜的故事
主講人： 作者/陳靜宜
《聯合報》美食記者，從事多年美食報導與寫作，
重視食物與時代的脈絡關係，著有《美味關係》
| 時間 |
內容 | 備註 |
| 1000~1055 | 從番薯粥、紅蟳米糕看台灣的經濟變化、政治意涵、菜色講究之處。 |
|
| 1055~1100 | 休息時間 |
|
| 1100~1200 | 煎豬肝的由來、菜脯蛋的絶妙之處。與食物相關的台語俗諺猜謎有奬徵答。 |
演講過程中，
提供清粥小菜BUFFET，
身歷其境的感受，
這些食材在時代中的意義。
尚未於品論
票價資訊
一般票
150
售完
購票期限 07-25 至 07-25
歡迎撥打 02-2394-5336