圓環講座 台菜的故事


  • 活動日期:
  • 2015-07-25 10:00 至 2015-07-25 12:00
  • 購票期限:
  • 2015-07-25 10:00 至 2015-07-25 12:00

圓環講座 台菜的故事

主講人: 作者/陳靜宜

《聯合報》美食記者,從事多年美食報導與寫作,
重視食物與時代的脈絡關係,著有《美味關係》

 

   

時間 

內容 備註
1000~1055        從番薯粥、紅蟳米糕看台灣的經濟變化、政治意涵、菜色講究之處。            

 
1055~1100      休息時間
  
 
1100~1200      煎豬肝的由來、菜脯蛋的絶妙之處。與食物相關的台語俗諺猜謎有奬徵答。


 

演講過程中,

提供清粥小菜BUFFET,

身歷其境的感受,

這些食材在時代中的意義。

 

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票價資訊

一般票

150

售完

購票期限 07-25 至 07-25

歡迎撥打 02-2394-5336

售完