大學大哉問:午餐吃什麼?


大學最常問的問題,就是午餐吃什麼。其中,學校餐廳是最讓人兩難的選項。因為學校餐廳口味不會太好,但它偏偏便宜。

 

而且,學校餐廳的衛生把關有時候不太ok。常常看到有人把在某某學校餐廳自助餐吃到橡皮筋,甚至蟑螂(超噁心,泡在菜汁裡觸角萎縮成一團的蟑螂屍)的照片po到交流板,頭皮都一陣發麻。

 

如果一定要吃學校餐廳,我會選擇評價最好的,最衛生的

 

再來,學校內進駐的其他連鎖品牌餐廳也是很好的選擇,至於要選擇什麼呢?就看你要吃得飽,還是要吃得好

 

  1. 如果要吃得飽:盡量選價位50~70的,因為這個價位在台北是可以吃得飽的——八方雲集、四海游龍等鍋貼店。

通常我自己會點四個招牌鍋貼、四個韭菜鍋貼(共40元,而且有學生證還可以打9折,等於36元),但是不會點湯,因為湯一碗25元其實CP值有點低,而且加很多勾芡。

台大附近的馬祖麵館(在社科院附近)是我很喜歡的一家,麵、飯都在100元內可以解決,尤其是它的番茄麵,50元一大碗,是真材實料的番茄熬出的濃郁湯頭,配上分量給得很足的麵條。

 

如果胃口比較大,可以進階到70~100元,很多小吃店、便當店就這個價位,台大附近的話我推薦順園小館,它的炒麵超大一盤,可以吃很飽。

但不要吃速食,不健康又易胖。

 

  1. 如果要吃得好:吃得好的定義因人而異啦~~這邊以兩個價位為例。

「150~200」——很多咖哩飯、韓式拌飯都是這個價位。以台大為例,附近的茄子洋廚、狂愛咖哩、泰國小館、韓庭州都落在這個區間。這種好處就是,它的食物會是你想拍照打卡的,而且餐廳布置會讓人想慢慢吃飯、聊個天,而不是想快快吃完(因為覺得很擠、很吵)

「200~300」——很多咖啡店、餐館的餐點就在這個價格區間。就是那種可以拍照打卡、聽輕柔音樂、享受午後陽光、寧靜氛圍的地方。餐點多為brunch、歐姆蛋、水波蛋、義大利麵、燉飯、三明治等等。其實仔細剖析,會發現它成本很低,但賣點就在於氣氛。台大附近有一大堆這種,像是Imperfect Cafe、片場咖啡、Bravo Burger、女巫店、Stopping Time。這種如果天天吃很容易破產,適合家聚、與老師吃飯的時候。

 

除了上面最直觀地,用價格來決定午餐吃什麼,也可以用人來決定。

 

如果今天一個人吃飯,當然是吃得越便宜越好。

因為自己一個人吃美食,怪奇怪的。雖然之前有風行過「一人餐廳」,但真的要天天自己一個人吃美食,還是無法適應。

 

如果今天有朋友陪,可以看親密度選擇吃飯地點。越親密可以吃得越貴。因為跟不熟、話題少的朋友吃太貴的,就會覺得有點可惜,因為彼此之間的不熱絡氣氛無法配上美食。

 

不過,因為我自己非常非常非常討厭午餐一群人吃,一來是我中午只有兩小時的空堂,我只想要快快吃完,然後去圖書館睡覺;二來是一群人吃就一定會有人吃很慢,等他吃完的過程如果不耐煩又顯得自己沒包容心,但一方面又很渴望美好的補眠時光,實在自虐

 

 

另外,最好的午餐其實是自己帶便當。一來是菜色可以自己安排,多變,比較不會膩;二來是少油少鹽,非常健康。

 

像我自己都帶便當去學校,買一個好一點的保溫盒跟保溫袋,就可以天天中午吃到熱騰騰的飯菜了。

 

通常,帶蛋炒飯是最好的選擇!因為蛋基本上是百搭食材,配什麼都不奇怪,還可以提升香氣與滑嫩口感。我的蛋炒飯會加滿滿的料:洋蔥、香菇、花枝丸、蔥。花枝丸也是很好的配料,增加咀嚼感,而且鮮甜。重點是,蛋炒飯十分鐘就可以完成了,並且是成功率很高的一道菜!我可以一個禮拜都吃蛋炒飯不膩哈哈。

 

不過,非常不建議帶會很油的菜色,因為放在保溫盒就是悶著,油油的東西一悶口感就極噁。像是我之前帶油淋茄子,那口感真的超噁心,軟糊糊的。

 

我覺得櫻花蝦高麗菜、番茄炒蛋是最吃不膩又健康的兩道配菜,而且成功率也很高,適合像我一樣廚藝不好的人。況且要把高麗菜弄得一半生一半焦也是一種學問XD

 

還有一些神人會帶很可愛的造型便當去,由於那個太進階了,我就只能看著流口水。

 

總之,「午餐吃什麼?」是大學很常見的大哉問,要看跟誰吃,會有不同的結果;

並且,其實有時候午餐吃什麼不重要,重要的午餐之後分秒必爭的午睡時光啊。XD

 

By 發霉的青春

 


本文章發表於:學長姐

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2 則回應

查理王

2016-09-27 01:59 #1

認同睡覺 +1

0

發霉的青春

2016-09-29 23:39 #2

哈哈午睡真的超補 睡完精神整個變好!

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