踏實分享會：微光環島，甜點郊遊11校

【踏實分享會｜南‧微光環島，甜點郊遊11校】
踏實的意義，不在於放棄理想，而在把想法化為做法！

報名網址：https://goo.gl/forms/d642VA3XG6UmqXo32
或於平日下午 14:00-17:30 來電報名：(02)2939-3091#65750

================================

時間：2017/4/29（六）15:00-16:35
地點：三餘書店（高雄市中正二路214號）
講者：李奇芳／「深夜黑白切」甜點工作室負責人、鹿樂志工

＊免費講座，名額有限，請填寫表單報名。

================================

去年秋天，李奇芳環島，由北而南，從西向東，
來到台灣各地11所偏鄉小校進行甜點教學。

她將在地特色農作物應用於甜點製作，烘焙專屬該校的點心，
想讓孩子認識自己的土地是如此豐盛飽滿。
課程中，也帶入自然科學知識、建立性別平等觀念。

透過這趟旅程，李奇芳希望讓偏鄉孩子有機會接觸甜點烘培，
多一些信心，多一份希望，多一點啟發。

「去年的大計畫『甜點教遊趣』環島旅程，
從一開始的不可能到整個執行結束，
很多時候是在微光中開車的。

落日後的微光、日出前的微光，
阿里山、信義鄉的蜿蜒曲折，
台九線的平坦山景……

微光就像我內心風景，黑暗卻仍留著一線希望，
一路上我們還是會錯過很多很多，
會有很多無奈的考驗，既討厭又拉扯。

但忘不了孩子的天真笑臉，忘不了大家給的暖心支持，
這趟旅程讓我更要好好加油，想成為更強壯的人，
不論是經營黑白切、偏鄉甜點教學，
哪怕很辛苦，這條路才剛開始，
我會繼續走下去。」

李奇芳如此寫下。

四月春日的午後，李奇芳準備好重現去年的甜點，
邀你一起來品嘗。和著口中的好滋味，我們一起來聽，
她走過偏鄉11校的故事，過程中的啟發與反省、未來的期待與想像。

【關於分享人】

● 李奇芳

「深夜黑白切」手工點心一人工作室包山包海。國立嘉義大學食品科學系畢業。專長：食品化學應用於生活，甜點製作、文案撰寫，桌球。

在碩士班主修食品化學探討梅納反應與台灣在地素材搜集，到產地尋找各種農作蔬果，研究食物特性與加工的化學變化，後來以對食材基礎認知，隨心的嘗試料理、實作演練。起初動手做菜只是追逐記憶中媽媽的味道，為愛開始學習製作甜點，緩慢卻踏實地成長至今。

{$ post_title $}